Ein einfaches und erfrischendes Beereneisrezept aus nur 3 Zutaten zum selber machen.

300 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

50 g Zucker (optional, ganz nach Deinem Geschmack; als alternative Süße kannst Du Honig o.ä. verwenden)

Die gemischten Beeren waschen und gegebenenfalls klein schneiden.

In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen, falls Du welchen verwendest. Die Beeren in den Topf geben und bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Beerenmischung abkühlen lassen und dann zusammen mit dem Silphion^® blanc BIO in einen Mixer geben. Alles gut mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Die Mischung in Eisförmchen füllen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Zubereitungszeit: ca. 5-10 Minuten

hübner^® Tipp: Probiere das auch einfach mal als Eis am Stil.

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